ヤンマーの料理するぞい!

料理初心者による料理初心者向けのブログ

タンドリーチキン

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ダッチオーブンを使ってタンドリーチキンを焼いた。

最初火を強火にして外側を焼いてから中火で中に火を通していたが、火の通りが足りずやや生焼けになるという失敗をした。

 

電子レンジで温めて生焼けを回避したが、蓋をしてよく火を通さないと鶏肉は当たった時が怖い。

これからのシーズンBBQをやる際は鶏肉の火の通りにしっかり注意して念入りに焼きましょう!!

 

タンドリーチキンの味はカレー粉の風味がスパイシーで男の味って感じでビールが進みそう。

ガラムマサラとかクミンとか入れたらもっとスパイシーで美味しくなるのかな?

調味料の研究が必要だ。。。