ヤンマーの料理するぞい!

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スペアリブのビール煮

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ダッチオーブンを買った。

せっかくなので付属のレシピ本に載っていたスペアリブのビール煮込みを作ってみた。

味の総評でいうと美味しかったがおつまみに適した濃い味って感じ。

甘味はあまりなくて、ビールの味が効いた割とスパイシーな味。

入れたのはビール、ニンニク 、しょうが、しょうゆ、塩、みりん。

 

スペアリブって甘い方が美味しいと思うのは僕だけでしょうか?w

別の商品の圧力鍋のレシピには赤ワインとウスターソースを使ったバーベキューソース風味があったりして、

そっちのほうが甘くてフルーティーで食べやすいので好きかな。

 

ダッチオーブンは6インチの小さめのを買ったんですけど、1人〜2人分に関してなら十分な適量を作れてしまうので作り過ぎ、食べ過ぎ防止に良いかもしれませんな。

ブランドはUNIFLAMEで6000円。

お買い得かなー。と思ってたら、お値段以上。のニトリでもっと安いダッチオーブンあるみたい。しょぼん。

ちなみにシーズニングはめんどくさいですw