ヤンマーの料理するぞい!

料理初心者による料理初心者向けのブログ

しめじ牛丼

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すき焼きのタレ使って

玉ねぎ、にんじん、しめじ、牛肉細切れを使った牛丼

 

エバラのすき焼きのタレは炒め物に使っても

煮物に使ってもおいしく甘い優しい味になるから多用してます。

個人的には煮込みまくると具材の味が濃くなってしまうので、すき焼きのタレ(マイルドタイプ)を使ってタレと水の比率を

2:1くらいで煮汁作ってます。

紅生姜は入れまくってますが、

たくさん入れたほうがヘルシーに感じるので入れてます笑

 

今回は牛細切れですが、贅沢したい時は黒毛和牛を買って作ります。(滅多に買いません。)

 

トッピングで言えば卵の卵黄

キムチ、ネギ、マヨネーズとか入れますね。

某牛丼チェーン店ではメニューに明太マヨ牛丼とかありますが

明太子といっしょに食べても絶対美味しいですよね。

ダイエット中はご飯を玄米とか十五穀米とかにして

健康志向で食べます。

いや、ダイエット中なら牛丼なんか作りませんね笑

 

牛丼簡単ですぐ作れるので仕事遅い日のお供ですね笑

はえのきしめじエリンギ入れて

ヘルシーきのこ牛丼にしてみます!