ヤンマーの料理するぞい!

料理初心者による料理初心者向けのブログ

アンチョビベーコンポテト失敗しました。

f:id:yamgucci06:20200723231617j:image

 

アンチョビソースを大さじ1いれたら塩っくどくなってしまった。

おまけにレンジで加熱したはずのじゃがいもも、炒め方が足りず

中が少し硬かった。

アンチョビは臭みがあるけど美味しくて大好き。ただ入れ過ぎ注意です。

 

反省点としてはじゃがいもを薄くスライスしたほうが良かったかな。

あと焼く時に蓋をしてしっかりじゃがいもに火を通す事が大切。

味が濃過ぎてビールのお供になりそうなおかずではあります。

じゃがいもの保存で日が経ち過ぎて芽が出てたら必ず取りましょう(当たり前かもですが)

後写真のかかっている緑色の粉はバジルです。

バジルの風味は良い味付けになると思っているので多用してますw

 

今日はあんまり書く事がない。