ヤンマーの料理するぞい!

料理初心者による料理初心者向けのブログ

カニとえのきの炊き込みご飯

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カニとえのきとしょうがの炊き込みご飯

かに缶のカニを入れました。

味付けはしょうゆ、酒、白だし、昆布

味も濃すぎずカニの臭みも無くおいしく炊けました。

炊き込みご飯て簡単にできるし美味しいし最高ですよね。ポイントはしょうがをたくさんいれる事だと思っていて、しょうがの風味が効いてる方が炊き込みご飯は美味しいと思います。

 

カニ飯、、

カニといえば北陸の冬のカニは美味しいですよ。

私の住んでる福井で漁れる越前蟹をカニ飯にして食べると最高です。もちろん蟹味噌付きで。

 

冬に北陸にお越しの際はぜひぜひ食べてみてください(越前カニの宣伝をするつもりはないのですが笑)

 

カニの炊き込みご飯に入れて美味しいモノってあとはなんだろう?油揚げとかかな。

 

今回はえのきだけどしめじとか干し椎茸入れても美味しいよなぁ

海鮮ならアサリとか入れても美味しいはず

かに缶スーパーで買った時に下に貝柱缶詰もあったんですよね。

貝柱ご飯とか絶対美味しいよなー。とか思いながらかに缶買いました笑

 

えーとカニの炊き込みご飯の欠点は言わずもがなコストがかかることですね。

かに缶一つ500円超えなんで、

普通にご飯一合だけ炊いたにしてもご飯に一回コスト500円以上かかってるから高い!(こういうコストとか手間〜とか言い出すと趣味で自炊できなくなってくるのであまり言わないようにします笑)

 

まとまりませんがカニの炊き込みご飯は特別な事がある日に作ることにします笑 贅沢なんでね笑