ヤンマーの料理するぞい!

料理初心者による料理初心者向けのブログ

ダイエットの味方サラダチキン

コロナ自粛期間中爆食いしたおかげで太った。

ダイエットに四苦八苦しひとまずは食事療法という事で

ヘルシー料理を学んでいる。

そんな中で自家製サラダチキンがお手軽簡単かつ美味しいので共有していきたい。

 

【作り方】

鳥胸肉を安売りの時に買い込む。

胸肉に肉の厚みが均等になるよう包丁に切れ込みを入れて広げる。

ポリ袋に胸肉をいれて、胸肉1枚あたり砂糖、塩を大さじ1ずつ入れ、手で袋の外から30回ほど揉み込む。

鍋に湯を沸かしたら、ポリ袋のまま湯につけて15分ほど茹でる。

適度に袋の中を覗き、生の部分がないか確認して茹で加減を見てくれ。

 

茹で上がった後は冷まして美味しくいただいてくれ。

スライスしてサラダに入れても良し。この夏の季節は冷やし中華に入れてゴマダレでいただくとかどうだろう。

コンビニのサラダチキンより遥かに安く旨いこの一品。

是非作ってほしい。

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えーとまぁこのレシピはインスタの音楽関係のお知り合いのフォロワーの方から教えてもらったレシピですw

お手軽、安い、旨い、ヘルシーと4拍子揃った料理なのでおすすめです。

ちなみに私はスーパーで鶏胸肉100g30円台の時に買って作ってますw

たまにチキン南蛮が作りたくてサラダチキン作るの迷う時ありますが、大量に買って

ダイエット食のウェイトを高めていきたいと思いますw